Skúmanie účinkov uhoriek prinieslo niekoľko zaujímavých poznatkov.
V štúdii z roku 2010 napríklad vedci zistili, že uhorky majú fytonutrienty, ktoré v rámci zvieracieho modelu zachytávajú voľné radikály a majú analgetické vlastnosti.
Uhorka obsahuje rôzne živiny, ktoré môžu podporovať zdravie vášho domáceho maznáčika.
Okrem iného obsahuje:
Cucurbitacin, ktorý má protirakovinový, antiaterosklerotický a antidiabetický potenciál.
Vitexín má antioxidačný, protirakovinový, protizápalový, antihyperalgetický a neuroprotektívny účinok
Beta-karotén, ktorý môže u psov spolu s inými karotenoidmi pomôcť udržať správny zrak. Okrem toho môže pomôcť zlepšiť imunitnú odpoveď u starších psov.
Vitamín K je kofaktorom metabolizmu kostí a zrážania krvi
Vitamín C zvieratá potrebujú rovnako ako ľudia ako „kofaktor enzýmov zapojených do biosyntézy kolagénu, karnitínu a norepinefrínu. Vitamín C má tiež antioxidačné schopnosti a funkcie posilňujúce imunitu.
V neposlednom rade je vláknina prítomná v uhorke schopná modifikovať črevnú mikroflóru podporou rastu komenzálnych baktérií; znižovať koncentrácie cholesterolu v krvi, dobu prechodu žalúdkom, zriedenie dennej kalorickej hustoty, ako aj zvýšenie sýtosti, rýchlosti príjmu glukózy a vylučovania stolicou ..."
Komentáre
Diskusia je prázdna.